Ilon siivillä

"Toivon sinulle, ystäväni,

että elää taas uskaltaisit,

että surujen suurten jälkeenkin

ilon siiville nousta saisit.

Toivon sinulle ystäväni,

ettet lakkaisi luottamasta,

vaikka vielä on aivan hämärää,

kevään pelto on roudassa vasta.

Toivon sinulle, ystäväni,

taivaan raikkaat ja lempeät tuulet,

että kaikkina elinpäivinä

levon löydät ja lohdun kuulet.

Toivon sinulle, ystäväni,

mitä kauneinta on elämässä,

että rakkaus puhdas, ikuinen,

sinut ympäröi juuri tässä."

- Anna-Mari Kaskinen

 Porsaan sisäfilettä ja puuttunut idea mitä tekisi siitä ruoaksi.

 Kokeiluasteelle siis meni ja täytyy kyllä todeta, että tällä kertaa meni mielestäni kokeilu melkoisen hyvin. sillä maukasta ruokaa tuli. Luomuista lanttua ja porkkanaa uuniin mausteina tietysti öljyä sekä lisäksi merisuolaa, kuivattua basilikaa ja yllätyksenä sitruunamehua.

Fileepalat pyöritin kastikkeessa, jossa oli Dijon sinappia, sitruunamehua, tilkka vettä  ja kapriksia. Paistovaiheessa lisäsin vielä aurinkokuivattua tomaattia suikaleina. Tätä teen kyllä toistekkin, kun nyt tällaisen ohjeen menin keksiämään.

Palapelien parissa on taas mennyt parisen viikkoa iltojen ja viikonloppujen hupina.  Tämä on Kaj Stenvallin, kuten edellinenkin palapeli, jossa ankka on ammeessa. Harmikseni olen huomioinut, että näissä palapeleissä on muutama pala joko hieman rutussa tai kuvapala on irronnut pahvistaan. Nämä  olivat taannoin hienossa tarjouksessa, mutta nyt selvisi syy, miksi ne oli alennettu, sillä nämä eivät kyllä ole ihan priimaluokkaista palapeliainesta. Minulla on vielä näitä pari jäljellä, toivottavasti ne ovat kunnon laatuisia.

Tänään on kuitenkin ohjelmassa illalla jotain erilaista kuin palapelin kokoamista, sillä aion mennä Ystäväni kanssa katsomaan oikein teatteriin elokuvaa.

Toivon Sinullekkin kaikkea kaunista mitä elämällä on tarjottavana!

.